DIIT JANTUNG

Apa tujuannya ??? 

  1. Memberikan makanan secukupnya untuk meringankan kerja jantung 
  2. Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk. 
  3. Mencegah dan menghilangkan penimbunan garam atau air. 


Bagaimana syaratnya? 

  1. Batasi penggunaan bahan makanan yang terlalu banyak lemak. 
  2. Hindarkan bahan makanan yang terlalu banyak gas 
  3. Batasi bahan makanan sumber natrium. 
  4. Bila terlalu gemuk jumlah kalori dikurangi. 
  5. Porsi dalam jumlah kecil tapi diberikan sering. 


Bahan makanan yang tidak boleh diberikan

  1. Kue yang terlalu manis dan gurih seperti cake, dodol dsb. 
  2. Semua daging yang banyak lemak. 
  3. Goreng-gorengan, santan kental. 
  4. Sayuran yang menimbulkan gas seperti : kol, sawi, lobak. 
  5. Buah : nangka, durian, advokat kopi, teh kental, minuman yang mengandung soda. 


Bahan makanan yang boleh diberikan

  1. Sumber karbohidrat arang misalnya beras, bubur, singkong, talas, kentang, macaroni, mie, bihun, roti, biscuit, tepung-tepungan, roti. 
  2. Daging sapi kurus, ayam, bebek, ikan, telur, susu dalam jumlah terbatas. 
  3. Kacang-kacangan kering maksimum 25gr sehari, tahu, tempe. 
  4. Minyak, margarine, mentega, sedapat mungkin tidak digunakan untuk menggoreng, kelapa. Santan encer dalam jumlah terbatas. 
  5. Sayuran yang tidak mengandung gas, bayam, kangkung, buncis, kc.panjang, tauge, labu siam, oyong, tomat, wortel dsb. 
  6. Buah-buahan semua diperbolehkan : nangka, durian, advokat hanya dibolehkan dalam jumlah terbatas. 
  7. Bumbu dapur seperti: pala, kayumanis, asam, gula, garam. 
  8. Minuman teh encer, coklat, sirop, Susu dalam jumlah terbatas.

Contoh Menu :
Pagi: nasi , telur rebus , setup wortel & teh manis
Jam 10.00 : selada pepaya
Siang: nasi , ikan panggang , tempe bumbu , kuning , sup oyong & apel
Jam 16.00 : agar-agar & buah
Malam: nasi , daging rolade , tahu bacem , tumis wortel , pisang