STROKE

Suatu kondisi yang terjadi ketika pasokan darah ke suatu bagian otak tiba-tiba terganggu yang diakibatkan penyumbatan atau pembuluh nadi pecah. 

Tanda & Gejala 

  1. Terganggunya saraf perasa atau mati rasa atau kelelahan pada muka, legan dan kaki terutama sebelah kanan. 
  2. Menurun kemampuan membau, mengecap, mendengar, berbicara, berpikir dan melihat parsial. 
  3. Kehilangan keseimbangan dan kontrol 
  4. Terasa pusing yang amat beratsecara tiba-tiba yang tidak diketahui penyebabnya. 
Penyebab
  1. Hipertensi (penyakit tekanan darah tinggi), Kolesterol 
  2. Aterosklerosis (penyempitan pembuluh darah) 
  3. Gangguan jantung 
  4. Diabetes, Riwayat stroke dalam keluarga 
  5. Merokok (aktif & pasif), 
  6. Makanan tidak sehat (junk food, fast food) 
  7. Alkohol 
  8. Kurang olahraga 
  9. Mendengkur 
  10. Narkoba 
  11. Obesitas 



Tujuan Diit

  1. Mengatur pola makan yang sehat
  2. Mencapai berat badan yang optimal
  3. Menjaga Kadar Kolesterol darah terkendali
  4. Menjaga Tekanan Darah terkendali

Syarat Diit

  1. Rendah kolesterol, jangan terlalu banyak makan telur dalam seminggu.
  2. Rendah kalori
  3. Hindari konsumsi lemak jenuh : Lemak hewani : daging sapi, kambing, babi, susu full cream atau susu murni, jerohan, mentega, keju. Lemak nabati : minyak kacang, minyak kelapa sawit, minyak cokelat
  4. Makan dalam porsi sedikit namun sering


Makanan Yang Dianjurkan

  1. Karbohidrat : beras, kentang, ubi, gula, madu
  2. Protein hewani : daging sapi,ayam tidak berlemak, ikan, teri ayam, susu skim
  3. Protein nabati : kacang-kacangan dan produk olahannya 
  4. Sayuran : sayuran berserat yang di masak, bayam, kangkung, kacang panjang, labu siam, wortel, touge 
  5. Buah : pepaya, jeruk, nenas, jus buah, mangga 


Makanan Yang Tidak Dianjurkan

  1. Karbohidrat yang di buat dengan garam dapur, soda, baking powder, kue-kue yang terlalu manis
  2. Protein hewani : ayam berlemak, jeroan, otak, hati 
  3. Protein nabati : produk olahan kacang-kacangan yang di buat dengan garam natrium, atau yang digoreng 
  4. Sayuran : sayuran bergas 
  5. Buah bergas : nangka dan durian 


Akibat 

  1. 80% penurunan parsial / total gerakan lengan dan tungkai. 
  2. 80-90% bermasalah dalam berpikir dan mengingat. 
  3. 70% menderita depresi. 
  4. 30 % mengalami kesulitan bicara, menelan, membedakan kanan dan kiri.


Pencegahan Stroke

  1. Kontrol tekanan darah 
  2. Kurangi atau hentikan merokok 
  3. Olahraga teratur. 
  4. Perbanyak makan sayur dan buah. 
  5. Suplai Vitamin E yang cukup